本地食客、外地游客都冲着名气来吃！而且大家知道的黄鱼面的价格都不便宜的！然而就在近日@徐汇市场监管 曝光上海一家颇有名气的网红黄鱼面馆居然使用过期食材后厨也脏乱得一塌糊涂检查人员脸上全程都是不可思议！不卖关子直接点名
就是这家徐汇区斜土路上的明呈黄鱼面馆！许多网红、探店达人、美食博主都大力推荐过！
监管部门近期进行了突击检查发现了一大堆问题⬇️一走进去就被地面惊到了卫生状况令人咋舌
使用过期食材烧面浇头这个是最让人痛心的罔顾食品安全和顾客的身体健康检查人员在后厨发现了烂掉的番茄过期的豆腐干多盒过期的豆腐
检查人员发现一包黄色包装的东西看上去包装已经撕开了用过了一些问店长这是什么东西用了多长时间了？店长一问三不知连称不知道
店长和收银员还疑似说谎检查人员突击检查冰箱只要发现过期的食材店长就说是工人自己的要么就说这个是用来做员工餐的过期10天的拉面没有标签的萝卜咸菜店长说都是她的
过期的食材去哪儿了？过期豆腐干被烧成了辣酱浇头检查人员要查进货、收银记录收银员却坚持说没有卖过
检查人员要求调出后厨的监控记录并严肃提醒这几名店员：如果发现你们说的和实际情况不符肯定会加重处罚！
冰箱冷冻室的温度不达标检查人员从一个冰箱的冷冻室里找到了一盒制作黄鱼面的食材外包装显示是“黄花鱼”
储藏要求是零下18度保存但冰箱显示冷冻室只有零下15度冷冻温度不达标
检查人员指着里面厚厚的冰霜问到：这有多久没清理过了？店长急忙辩称：清理过的，是冰箱有问题。
后厨脏乱情况令检查人员咋舌灶台上放调料的容器脏到发黑看上去难以形容
烧菜的锅具统统脏得包浆了问店长：上次是什么时候清洗的？店长答：我来的时候就这样了……这锅具的“工龄”比店长还长！
后厨消毒柜根本没有插电检查人员提出要检查消毒柜能否正常运行结果按了开机键没反应
然后令人无语的一幕出现了店长支支吾吾开始用力挪动硕大的消毒柜急急忙忙地找后面的插头但是找了半天居然没找到一看就是平时不开的
洗菜池和洗碗池疑似混用当检查人员问几个水池哪个是洗菜？哪个是洗碗的？店长的几次回答都前后矛盾
油烟设备和墙壁上覆盖着厚厚的陈年油腻检查人员：你们到底清洁过吗？
@徐汇市场监管 表示——经核查，对明呈黄鱼面馆现场发现的问题，已立案调查。根据相关法律法规，使用超过保质期的食品原料生产经营食品，没收违法所得，货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款。
一段时间之后监管部门再次上门复查后厨状况有所改善这次老板出现了他信誓旦旦地向监管人员表示：之前涉及过期食材的几个浇头已经下架不卖了还表示“绝对安全放心”……
有眼尖的网友发现墙上的食品安全公示信息牌上“笑脸提示”居然是红色的“哭脸”可见这里的食品安全状况一直较差一家“红脸”的面馆却成了“网红店”？
@徐汇市场监管 的这则曝光发出后网友们都炸开了锅！
不少吃过的顾客表示老板态度很拽不接受客人差评店里墙上贴着不少“提示”有点PUA顾客的意思
某点评网上显示招牌黄鱼面55元一碗舟山小黄鱼面100元一碗黄鱼春卷15元一只这种水平的价格是不是应该使用上好的食材才对呢？
有网友表示刚吃过他家100元一碗的黄鱼面看到新闻曝光现在心情很复杂……
这家网红的黄鱼面馆你吃过吗？小侬提醒大家：在外用餐一定要先看墙上的“食品安全监督信息公示栏”绿脸笑脸表示良好黄色平脸表示一般红脸哭脸表示较差
如果遇到“红脸”餐厅即使是“网红店”也不建议无脑跟风毕竟食品安全是第一位的关系到每个人的生命健康也希望越来越多的“网红店”能用良心把好“食品安全”这一关不要为了赚快钱而败了自己的招牌部分素材来源：@徐汇市场监管，各路网友
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